Ciğer ?

birtutamsac

Kızlar ciğeri nasıl yapabilirm ya daha önce hiç yapmadım eşimde iftara istedi arnavut ciğeri geçiyo aklımdan ama onu da hiç yapmadım bir iki video izledim az önce 🤭
bi tarif yazarsanız illa arnavut ciğeri de değil farklı tariflere de açığım ezan okunmadan bi yemek çıkarayım ortaya da 🙈

Deletedmom_21

birtutamsac ben arnavut cigeri daha cok seviyorum kup kup doğruyorum una bulayıp kizgin yagda kizartiyorum yanina kup kup patates kizartiyorum yanina birde corba ve salata icecek de olur mis gibi

SGeceC

birtutamsac ciğerleri küp küp doğrayın un ve baharat karışımı hazırlayın una bulayın ciğerleri,iyice kızmış yağa atın yağ kısmı önemli mutlaka kızmış olmalı ve ciğerlerin üstüne çıkmalı yağ 2-3 dakika pişirin sonra ben tekrar yağa atıyorum bı 20, saniye falan daha yumuşak oluyor yanına da patates süper olur. Afiyet olsun 🌺

Esra_Deva

birtutamsac Arnavut ciğeri candır 😋 Küp küp patates doğrayın kızartın ciğerleri de küp küp doğrayın ama çok küçük olmasın ciğeri unlayın fazla ununu silkeleyin mutlaka tam kızgın yağda bir iki çevirin hemen oluyor zaten. Patateslerin yanına alın. Yanına bir de sumaklı soğan bitti gitti. En son hepsini bir karıltırrın misss

MeltemGokmenAllak

birtutamsac ben şişe geçirip fırına atıyorum ızgara gibi çok güzel oluyor patates soğan falanda çok lezzetli yağsız oluyor tavsiye ederim

birtutamsac

Deletedmom_21 yemesini bnde çok seviyorum ama hiç yapmadım 🙈 kuru olur mu acaba ya da içi çiğ kalır mı nelere dikkat etmem lazım

Deletedmom_21

birtutamsac valla ben yaptigim da ne cig kaliyor nede kuru oluyor dedigim gibi olabildigince kizgin yag at ve yağda cok bekletme yagda bekletirsen un olduğu icin disi kuru oluyor hemen pişiyor zaten kagit pecetebin üstüne koy yağını da emsin yoksa cok yagli olur mideniz bulanır kizgin yaga at 2 sefer kasikla cevir hemen al cos diye ses çıksın yagdan atinca

Metehann12

arnavut ciğeri yapacaksanız çok büyük dogramayin unlarken de bı buzdolabı poşeti içine atın öyle daha temiz karışır kizartirken de hepsini bir atma teker teker elinle at fazla uzun tutma kızaran yağın içinde yoksa kurur

birtutamsac

Esra_Deva teşekkür ederim evet yerken brndr arnavut ciğeri yerim ya da dışarı da ızgara da 😅

birtutamsac

MeltemGokmenAllak fırında hiç denemedim yemedim de bi gün aklımda bulunsun teşekkür ederim 😌

birtutamsac

Deletedmom_21 tamamdır teşekkür ediyorum 🥰

arzuublm

birtutamsac tavuk cigeri cok sever eşim icini iyice temizledi siyah kanlar var ve beysz olan yerleri kes ben cerliston biber ile kavuruyorum sonra salca domates baharatları ve sarımsağı atıyorum azıcık su kısık ayar da pişiyor eşim severek yiyor dene istersen

birtutamsac

arzuublm kuzu ya da dana ciğer bendeki 🙈

SweetPaw

birtutamsac arnavut ciğeri unlaninca yapışmaması için parça parça kızartmak gerekiyor vaktin varsa güzel olur ama çok uğraştırıyor. İftara bende ciğer yapacağım. Ben ciğeri bir kaba koyup üstüne de 1bardak süt ekleyip bekletiyorum sonra yıkayıp pişiriyorum çok güzel oluyor. Arnvut ciğerinden vazgeçecek olursan yaz ayrıntılı anlatayım ☺️

Deletedmom_109

SweetPaw tarif yazsanız aslında ben denerim🐱

birtutamsac

SweetPaw aslında tarif yazsanız aklımda bulunur en azından. Şu an sütte bekletemem geç kalır belki ama başka bi gün bunu da denerim 🥰

SweetPaw

Deletedmom_109 ciğeri pişirmeden 15-20dk önce süte koyup bekletiyorum. (O arada patatesi hazırlıyorum. Parmak patatesten biraz daha ince doğrayıp patatesleri buzdolabi poşetinde baharat ve mısır unu ile harmanliyorum az biraz zeytin yağı ile atıyorum fırına. Yağda kızartacaksan patatesi biraz karbonatlı sirkeli suda bekletirsen o da çıtır çıtır yapıyor patatesi) sonra ciğeri pisirecegim tavayı ısıtmaya başlıyorum. Ciğerin sütünü süzüp yıkayıp atıyorum tavaya üstüne de bir iki kaşık yağ ekleyip suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişiriyorum. Suyunu çekmesine yakın tuzunu baharatlarını ekliyorum. Kekik ve kimyon çok yakışıyor. Hatta seviyorsanız biraz sumak da ekleyebilirsin güzel oluyor. Altını kapatmadan önce biraz tereyağı da ekleyebilirsin ama şart değil tereyağı olmadan da yumuşak lezzetli oluyor zaten. En fazla 25-30 dk da pişmiş oluyor. Yanında bol yeşillikli havuçlu bir salata oh miss 😂 birtutamsac dediğim gibi arnavut ciğeri ile uğraşmak istemediğimde bu şekilde yapıyorum ben hep. Kuru olmuyor hic. Ciğer pişip hazır olana kadar patatesi salatası vs de hazırlamak daha kolay geliyor ☺️

Furkanemirinannesi

birtutamsac ben küp küp doğrayıp az bi suda haşlıyorum sonra suyu döküyorum et sote yapar gibi domatesli biberli yapıyorum çok güzel oluyo kurumuyo

haziran6

birtutamsac Lokum Gibi Yürek Böbrek Ciğer Kavurma Videolu https://www.nefisyemektarifleri.com/lokum-gibi-yurek-bobrek-ciger-kavurma-videolu/

birtutamsac

haziran6 ciğer kavurma pek sevmiyorum ama böbrek severim teşekkür ediyorum 💛

Deletedmom_109

SweetPaw çok teşekkür ederim ❤

birtutamsac

SweetPaw çok lezzetli duruyo 🥰 teşekkür ederim tarif için 💛

Duyulurum

birtutamsac Ben ciğer yemiyorum ama eşime arnavut ciğeri yapıyorum, aynı yazılanlardaki gibi una bulayıp kızartıyorum ve bir sürü püf noktasını da yapıyorum ama eşim kuru buluyor 😬🙃

birtutamsac

Duyulurum ilk kez deneyeceğim bende bakalım 😅 diyarbakırdayız bende ciğer yemezdim ama buranın ciğeri meşhurmuş denemekten ne zarar gelir dedim denedim ciğer yemek için çıkıyorum bazen dışarı 😁

Sonraki Sayfa »