Erayhusemannesi 3 soğanı bir güzel dogriyorsun pişirmeye veriyorsun .etlerini küçücük dogradimtan sonra az miktar tuz döküp düdüklüde yarimsaatte pişirmeye veriyorsun .sonra etlerini pişirdiği soğanın içine koyuyorsun .dogradigin maydanoz lari ilave ediyorsun . pulbiber karabiber azıcık salça ve azbirsye daha tuzu koyuyorsun bı miktar yağda koyup birguzel öyle kavuruyorsun . Hamurunuda mayalı bir hamur olması lazim.