Sebze yemeği görünce koşarak uzaklaşan bebekler için şöyle yaparak yedirdim dediğiniz tarifler neler? Oğlum enginardan nefret ediyor ve bir çok şeklini denesem de yediremiyordum ta ki enginarlı bulgur pilavına dek😀 Bugün ilk kez enginar yedi , farkına varmadan da olsa🥲
Tarif vereyim kabaca;
Havucu rendeledim , soğan ve enginarı minik minik doğrayıp hepsini zeytinyağında soteledim. Yumuşadıktan sonra domates , kimyon, karabiber , tatlı kırmızı biber ekledim ve biraz daha kavurdum. Daha sonra bulgur ve suyunu ekleyip pişmeye bıraktım. Afiyetle yedi. Bulguru sevdiği için enginarın farkına bile varmadı😅
Kerevizi de bu mantıkla yediriyorum bu arada.