Ebruaydmr mayalı ve yapışkan olmalı. Tereyağ çok pahalı biliyorum ama margarinle de güzel olmuyor, mutlaka tereyağ olmalı içinde.
Hamur 1 saat dinlenmeli.beze ayırıp Harçları içine koyduktan sonra üzerine yumurta sürmeden önce de tepside yarım saat daha üstü kapalı dinlenmeli sonra fırın. Ha bir de mayayı eritirken de silme bir tatlı kaşığı şeker ekleyin baya kabarmasına yardımcı oluyor nu püf nokta