Bayanelmas patatesi soğanı rendele suyunu sık, tavaya yağ koy pişir, içine az kırmızı, toz ve karabiber tuz at. Hazır yufka ile yapıyorum, içine süt ve yağlı karışım döküp patatesleri koyuyorum. Sıcak sıcak çok lezzetli ve az yağlı güzel oluyor.
Birde patatesleri haşlayıp, ezip içine az tereyağ süt ile toz ve karabiber tuz atıp blender Dan geçiriyorum. Onun iç harcına da süt yağ koyuyorum. Sigara böreği gibi sarıyorum. Üstüne soda döküp bekletip yumurta sürüp fırına at ya da buzluğa at. Bu çıtır çıtır diğeri yumuşak oluyor. İkisinide herkes çok seviyor