UmayUrazMoms kıyma, çekilmiş ekmek, soğan, sarımsak, yumurta, kimyon tuz karabiber, çok az hazır köfte baharatı maydanoz ekleyip yoğurup. Küçük tepsiye diziyorum aralara buzdolabı poşeti serip üst üste kaç kat olacaksa o kadar işte diziyorum buzluya atıyorum