Tencereyi iyice ısıtır soteleri atarım suyunu salıp çekinceye kadar beklerim sıyunu çekince sıvıyağ tereyağ soğan ve sarımsak sonra defne yaprağı -etin lezzetini içinde tutmasını sağlar- domates salça ve çok az da biber salçası sonra suyunu koyarım. Tuz, karışık karabiber, kekik, nane, kimyon, kişniş çok az da yeni bahar. Bol baharatlı severiz biz 😊