Hilal481 1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 demet dereotu
1 paket maya
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
İçi için:
250 gr beyaz peynir
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Haşhaş
Hazırlanışı
Dereotunu ince doğrayalım.
Karıştırma kabına ılık süt, su, sıvı yağ, yumurta akı, maya, tuz ve toz şekeri alıp iyice karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim ve kıyılmış dereotunu da ilave edip, yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp, 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan parça kopartıp açalım, ortasına peynir koyup kapatalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Haşhaş serpelim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında, kızarıncaya kadar pişirelim.
Pişen poğaçaları fırından alalım, üzerine temiz bir bez örtüp yarım saat o şekilde bekletelim.
Yumuşacık pamuk poğaçalarımız hazır.
Ben bunu kaydeder yaparim hep . Dereotuu istersen koyma . Ununda pasta unu olsun yoksa tadi ekmek gibi olur ondandir o😊