Miniminimini 1 yumurta sarısı çırpılır. Yarım çay bardağı ev yapımı yoğurt ve biraz zeytinyağı eklenir. Kek kıvamına gelene kadar tam buğday unu ve 1 çay kaşığı karbonat eklenir. Ayrı bir yerde brokolili buharda yada suda haşlanır. Kalıplara kek harcı ve brokoli konulur. Üzerine yine kek karışımı doldurulur. Önceden ısıtılan fırında 170 derecede fırında pişene kadar tutulur.