Asilahmet ben soğanları yarım ay şeklinde ince doğrayıp baklaları da taze fasülye gibi doğrayıp kavuruyorum. 1-2 diş de sarımsak atıyorum. İyice kavurup baklaların rengi sarıya dönmek üzereyken 2 bardak kadar sıcak su koyuyorum. Üstüne yarım yemek kaşığı kadar un serpip kapağını kapatıyorum. Arada çatalla kontrol ediyorum pişip pişmediğini. Bu şekilde yapıyoruz biz. Enginar varsa içine çanak enginar da koyuyorum çok güzel oluyor.