Yogurt 🤦🏻‍♀️🤷‍♀️

ossleemmmm

Bir kucuk yogurt meselesi. Arkadaslar yogurt yapamiyorum. Neolur bana bi yol gosterin. Illa sokakta olan sütle mi yapilmali hazir sutle olmaz mi olursa hangi sutle olmali. Mayalamayi nasil yapiyosunuz. Bi gerizekaliya ( bu kelimeyi yogurt yapamadigim icin kendimi yermek icin kullaniyorum kimse yanlis anlamasin 🙈) anlatir gibi anlatin

Ayazmom1

ossleemmmm hazır sütle olur galiba hiç yapmadım ama inek sütüyle devamlı yapıyorum sütü kaynatıyorum ılımaya bırakıyorum parmağımı bağırdığımda hafiften yakıyorsa 1 bardak yoğurdu boşaltıp kaşıkla karıştırıp üzerini kapatıyorum belirli bi saatten sonra buzdolabına katıp 1 gün ellemiyorum hepsi bu 🥰

SeninAnnenBirMelektiYavrm

ossleemmmm uht sütlerle olmaz günlük pastörize yada açık sütle oluyor.
Mayalamayi YouTube da birsürü video var gerizekalıya anlatır gibi anlatiyorlar 😂😂

1balkizannesi

ossleemmmm Hazır olmayan süt bulamaz mısın cnm

Sevimliayicik

ossleemmmm Hangisiyle istersen yapabilirsin ben sokak sütüyle yapıyorum mesela kaynayana kadar pişiyor kaynamaya başlayınca 10 dakika fokurduyor daha fazla kaynatmiyorum çünkü çok kaynatmakta iyi değilmiş sonra soğumaya bırakın ara ara kontrol et serçe parmağını şok hafif yanicak işte konu o zaten iyi tutturmak lazım bende ilk iki yapısimda hüsran olmuştu 🤭 neyse sonra iki kaşık yogurtu bir kasaede iyice cirp sonra azar azar süt ekle çırpmaya devam et ki kesilmesin sonra içine bosalt tencerenin bir kere karıştır yerinden oynatma üstüne de bir sofra bezi tamamdır ben 7 saat falan bekletirum sonra dolaba kapağı açık koyarım suyunu gitsin diye bu kadar 😆

sademinannesi

ossleemmmm bende yapamamıştım ilk denemede ikinci denememde bu videoya göre yaptım çok güzel oldu. Sütümde hazır pastörize süt.

Brutal-Betty

İçimin günlük pastörize sütü var onu kullanıyorum activa probiyotik yoğurt mayası kullanıyorum.
1 lt sütü tencereye alıyorum istiyorum (kaynatmiyoruz) pastörize süt olduğu için. Sonra küçük kavanozlara döküyorum ılıyınca yani parmağını koy 8 e kadar say ne çok sıcak ne çok ılık. Sonra bı tabakta 2 tatlı kaşık probiyotik maya koyuyorum her kavanozdan 1 kaşık süt alıp karıştırıyorum hepsinin üstüne eşit miktarda koyuyorum. Fırını 100 derecede 10 dkka isitirim sonra kavanozları üstüne havlu kağıt koyuyorum fırına koyuyorum (fırın kapatıyoruz ısındıktan sonra) ben genelde gece yatmadan önce yapıyorum sabah kalkınca yoğurt tutmuş oluyor yarım saat dışarda bekletiyorum sonra dolaba koyuyorum 3 saat sonra taş gibi yoğurt

Zlm

ossleemmmm bebek için ise zaten pastörize süt ile yapılmalı

Ben mayaladiktan sonra fırını azıcık ısıtıp içine koyuyorum orda bekletiyorum sıcak oluyo güzel mayalaniyo kavanoza yapıyorum ben kapağı açık bı şekilde koyuyorum sütünüzü mayalarkenki sicakligi düşük olabilir mayaladiktan sonra sıcak tutamiyo olabilirsiniz

Bsradskran

ossleemmmm marketlerde bulunan günlük sütlede yapılıyor diye biliyorum ben açık süt alıp yapıyorum . İyice kaynatıyorum ılımaya bırakıyorum serçe parmağımla 10 a kadar sayıyorum hafif yakacak istersen dijital termometreler var ondan al garanti olsun diye . İlk yaptığımda olmamıştı tekrar kaynattım içine limon sıktım mis gibi lor peynir oldu süzgece koydum suyu da peyniraltı suyu oğlumun çorbalarına katıyorum olmazsa böyle yap ziyan olmaz en azından deneye deneye öğreniyo insan. Kaynatırken buharını almak için kepçeyle karıştırıyorum sulu olmuyor yoğurt . Sabah yaptım gerçekten suyu yoktu yoğurdun