Koalina eti mühürledikten sonda minik minik doğranmış soğanları ilave et iyice suyunu bırakıp pişsin. ( Bu aşamada, et mühürlendikten sonra yağını eklemiş olmalısın ben tereyağı da koyarım mutlaka)
Sonra salçasını ekle varsa biraz biber salçası da koy, kokusu çıkana kadar tekrar kavur.
Fasulye-nohut artık hangisi ise ilave et. Bir iki
çevir, biraz karabiber, kırmızı toz biber ve az bir şey kimyon da ekledikten sonra en son tuzun serp suyunu ilave et. Kapat düdüklüyü pişsin iyice
Afiyet olsun