Yelda35 uzun zamandır evde burger yapmaya takmış biriyim ve çık sık yaparız. Size benim diyen burgercilere taş çıkartacak bir tarif vereceğim😊
Yarım kilo taze çekilmiş kıymaya( az yağlı olması püf noktalarından biri) sarımsak, soğan rendeleyin.
Ekmek içi yerine mutkaka galeta unu kullanın. (Yumurta koymamalısınız bu köfteye)
Karışıma birer tatlı kaşığı worcestershire sos, pekmez, sirke(oldukça önemli, korkmayın asla kokmuyor) katın.
İsteğe göre barbekü sos da ekleyebilirsiniz. Baharat olarak da köri( mutlaka ekleyin) tuz, karabiber, kimyon.
Sonrası klasik yoğurma işlemi. İşte bu kadar.
Gerçek amerikan burgeri gibi bir şey çıkıyor ortaya. Eğer anne köftesi gibi istemiyorsanız bunun püf noktası worcester, sarımsak, köri ve sirke.
Mutlaka deneyin🍀