Pastörize sütten yoğurt

Alya3361

Kızlar pastörize süt ve probiyotik maya ile yoğurt yaptım sıvı gibi tuttu yani tam kalıp efendim işi olmadı böyle olukta yediren var mı

eceunverkanra

Alya3361 Bazen benim de yogurdum tutmayabiliyor, eger ki yogurt formunda ama sıvıysa yediriyorum ya da ayran yapiyorum. Ama sut formunda kalmis ama mayalanmamissa o zaman yedirmiyorum.

zhrayca2001

Alya3361 ben emin olamadığım zaman çökelek peyniri yapıveriyorum ama fırında yapıyorum yoğurtlarımı taş gibi oluyo hep

Deletedmom_49

Alya3361 benimde probiyotik mayadan sonra öyle tutmaya başladı. Krem gibi 🤔kavanoz taş gibi ama yoğurt öyle.

Alya3361

eceunverkanra yani çok sıvı da değil kavanozu ters çevirdiğimde düşmüyor ama katı da değil

eceunverkanra

Alya3361 O zaman tutmustur☺️ rahatlikla yedirebilirsiniz benimkiler de hep oyle olur🙈

Alya3361

zhrayca2001 fırında nasıl yapıyosunuz

Alya3361

eceunverkanra yedirdim canım 🙈

zhrayca2001

Alya3361 mayayı süte dökmeden önce fırınımı 50 derecede 10 dk ısıtıyorum mayalayıp bebk kavanozlarına döküp fırına atıorum kavanozları 5 saatte taş gibi susuz tutmuş oluor

Kvsrelif

zhrayca2001 fırın sureklı calısıyormu peki ?yoksa ısıtıp kapıyormusunuz

Alya3361

zhrayca2001 harika ilk defa duydum teşekkür ederim🙈

Alya3361

zhrayca2001 peki yoğurdu pastörize sütten mi yapıyorsun

zhrayca2001

Alya3361 rica ederim ne demek bizim ev soğuk oluyo biraz elektrikli soba yakıyoruz ama oda sütle mayanın etkileşeceği sıcaklaığı sağlamıo malesef fırın hem hava almıyo içi hemde 50 derece 10 dk da sütle mayayı çabuk etkileştiriyor çok güzel oluyo deneyin mutlaka 😍

Alya3361

Deletedmom_49 evet benim de normal yoğurtlarım taş gibi olur bu niye böyle old anlamadım bi arkadaşım şey dedi pastörize sütten kaynaklanıyor içinde ilaç varmış ne alaka anlamadım🤷🏼‍♀️

zhrayca2001

Alya3361 valla ikisinden de yapıyorum sadece kızıma yoğurt yapacaksam pastörize alıyorum marketten ama peynir bittiyse kızımın veya yoğurt suyu bitiyosa vs 5 litre çiğ süt alıyorum parçalara bölerek 1 litresini süt 1 litrezinden tekrar yoğurt yapıp onu peynire dönüştürüyorum kalan 3 litreyi kendimize yoğurt yapıp suyunu kızım için ayırıorum veya sütlaç yapıorum öyle yani