Tuzlanmaz canım, hiç bir şey atılmazmış. Baliği sudan gecirip, suyunu sızdırmadan poşete at. Hafif sulu kalan balık dolapta ince bir buz tabakasıyla donsun, balık en taze ve değerlerini koruyan şekilde bu şekilde şoklanıyormuş, eşim balık tesisinde çalışmış daha önce, su ürünleri mühendisi👍