Ağır metal zehirlenmesine sebep oluyor ancak bu zehirlenme kronik şekilde gerçekleşiyor genelde. Yani bir kez yediğinizde belirti hissetmezsiniz ama tüketmeye devam ettikçe zaman içinde vücudunuzda birikerek çeşitli sorunlar meydana getirir. Hamile ve emzirenlerde anne aracılığıyla özellikle civa gibi ağır metaller bebeğe geçerek ciddi sorunlara sebep olabilir. Ayrıca midyeler zehirlenmeye sebep olabilen birçok mikroorganizma İçin çok uygun bir gıdadır. Akut olarak yani tüketildiği zaman kısa bir süre içinde zehirlenmeye sebep olabilir bu durumda da genelde mide bulantısı, kusma gibi sorunlarla karşılaşılabilir.