2 bardak ince bulgur 1.5 bardak kaynamış su ve bir tatlı kaşığı tuz ile ıslatılır. Kapağı kapatılır. Ayrı bir tavada bir baş sogan yağ domates biber salçası kirmzii biber kara biber nane kimyon güzelce kavrulur. Islanmış bulgura tabi aradan yarım saat fln geccek. Eklenir iyice karıştırılır. Bu arada ince bulgurun kapağını açınca bı karıştırın sonra salçalı sosla bulusturun. İçine kıvırcık domates salatalık maydanoz salatalik turşusu artık ne seviyorsanız ekleyin. Bol nar ekşisi ve limon bu kdr