Syktoprak 5 TL sütü iyice kaynatın hemen o gün mayalayacaksanız ılıyınca küçük serçe parmağınızı içine daldırın 7 ye kadar sayın ılıyınca küçük bi kaseyeye yoğurt koyun sütten azıcık koyun çok az çay kaşığın ucuyla karbonat ve azıcık tuz koyun.Ben sürekli çırpıyorum artık fırını ılıtıp kapatıyorum ve kavanozlara koyuyorum.Fırında 6 7 saat bekletiyorum.Sonra buzdolabına koyuyorum taş gibi oluyor çok şükür ☺️ Tutuyor deneyin isterseniz.