bolca sogan kavur, ben sarimsak da koyuyorum o asamada. salca yada domates sosun varsa kışlık, ondan ekle. guzel kokusu cikana kadar karistir. minik minik patates, havuc yada eklemek istedigin bir sebze varsa ekle kavur, ispanaklari ilave et, karistir, biraz pirinc ekle, tuz karabiber kimyon ne baharat istiyorsan koy, su ilave et kapagini kapat kaynayinca altini kıs, pismeye devam etsin 10-15 dk, sonra tadina bak pirinci, sebzesi pismis mi, suyuna tadi gusel gecmis mi yapragi istediginiz kdar pismis mi, sevdiyseniz kapatin altini
kiyma koyacaksaniz basta soganla kavurun kiymayi