NewwMomm kaynamış ılımış yarım çay bardağı süte(serçe parmağımla kontrol ediyorum 7.saniyede hafif yakıyor gibi oluyor o zaman anlıyorum sıcaklığını) içine Migros’tan aldığım danem marka probiyotik yoğurt mayasını koyuyorum karıştırıyorum sonra onu bi bezle sarıp 3-4 saat bekletiyorum bu ön mayalama oluyor. Daha sonra yine kaynamış ılımış süte yaptığım ön mayadan koyup güzelce sarıp 5-6 saat çalıştırmadan fırında bekletiyorum çok güzel oluyor hiç ekşi olmuyor.Sonra o yaptığım yoğurttan ayırıyorum bi dahaki seferede onunla mayalıyorum her seferinde yeni maya hazırlamıyorum bi kaç ay devam ediyorum aynı mayayla 5 yıldır bu şekilde yapıyorum tavsiyem yarım litrelik kavanozlara yapman canım çabuk ekşimiyor☺️