NehirinAnnesiii Yedirebilirsiniz, ben hep 3 gün kuraliyla ilerledim. Kullandığım unda bile. Gluten alerjisi vs çıkarsa diye. Yani bı tarifin içinde 2 denemediğim ürün varsa birini denedigim bir şeyle değiştirdim. Pankeklerde keçiboynuzu unu kullanan da var, tam buğday unu kullanıp keçiboynuzu özü koyan da var.
Ben bütün unlardan aldım acikcasi pirinç unu daha kıtır kıtır kalıyor (sadece pankek için değil genel konuşuyorum) yulaf unu sindirimi bı tık zor ama tadı aynı tam buğday unu en mantıklısı oluyor o yüzden
Pankekrte bir yumurta sarısı (doktora danışıp 3 gün haşlayıp çeyreğini zeytinyağıyla karıştırıp denedikten sonra) 2 yemek kaşığı tam buğday unu, yoğurt koyanlar var ama içi bence hamur kaliyor. 1 yaş üstü ise süt altı olduğu için şu, yarım muz keçiboynuzu unu veya tam buğday koyup keçiboynuzu özü konulabilir tavada pişiriyorum.