Mrsbayan Benim yaptigim sekil şöyle; mantıyı suda pişirip piştikten sonra üzerine soğuk su döküp fazla suyu süzüyorum. Hepsini süzmüyorum ama çoğu gidiyor. Başka bi tavada biraz tereyağ biraz zeytinyağ salça ve azıcık biber salçası ekliyorum. Salçayı kavurup mantının içine döküyorum. Üstüne sarımsaklı yoğurt :)