Yamanikomm 42 derece 8 saat ideali ama benim makinam eskidi o nedenle 42 derece 10 saat yapıyorum tam istediğim gibi oluyor. Her kavanoza önce direk soğuk süt ( marketten günlük süt aliyorum şişeli) üstüne 1 tatlı kaşığı katı şekilde yoğurt koyuyorum sonra küçük tahta kaşıgim var onunla karıştırıyorum. Süre dolunca kavanozlarin ilk sıcaklığı geçene kadar tezgahta bekliyor sonra dolaba koyup 1 gün bekletiyorum hazır yoğurt gibi yoğun kıvamlı oluyor