Htctpc İlk mayayı koyarken süt biraz fazla soğuk ya da sıcaksa da tutmuyor olabilir. Uygun ısıda mayayı koyduktan sonra küçük kavanozlara paylaştırabilirsiniz. Kavanozları da fırının içine koyup kapağını hafif aralık bırakıyorum, 4 saat sonra bakıyorum kavanozu hafif sallayıp, tutmuşsa buzdolabına alıyorum