-erCansu- patatesi haşlayıp soganlı karabiberli borek içi gibi hazırlıyoruz. Normal mantı hamuru da hazırlayıp içine patetesli içten koyarak üçgen şekilde kapatıyoruz. 10 dk kadar fırında kurutup sonrasında haşlıyoruz. Bir de üstü için yağda soğan kavuruyoruz yemeklik doğranmış şekilde. Mantı Üstüne sarımsaklı yoğurt, üstüne de kavrulmuş soğan… canım çekti😂😂