Buzu çözüldüyse bozulmaması adına kavurup dolaba kaldırabilirsiniz hatta içine tuzda koyun. Bu şekilde bir kaç gün hiç bozulmaz. Ben kıymalı yemekler yapacağım zaman fazla kavurur tuzlar dolaba kaldırırım ihtiyacım kadarını da alır kullanırım yemeklere