Tam da bugün pişirdim 😍
Pirinç
Bulgur
Domates rendesi
Soğan rendesi
Baharat
Tuz
Salça
Zeytinyağı
Minicik dogranmis Maydonoz
Hepsini yoğurup biberlerin yarısına kadar olacak şekilde doldururum.
Tencereye yanyana dizerim.
Üzerini geçecek kadar su koyar pişiririm.
Bir kaşık da sıvıyağ koyarım pişme suyuna.
Pişmeye yakın bir bardak kaynar suya biraz zeytinyağı biraz da salça koyup sos haline getirdikten sonra her bir dolmaya bir tatlı kaşığı o sostan koyarım.
Mis gibi yumuşacık dolmalar olurlar😃
Bence işin sırrı iç harcın yeterince domates rendeli ve yağlı olmasında. Ve kesinlikle biberleri yarıya kadar doldurmak gerek