milasuna Deniz92 ben yapmıyorum yengemin hayvanları var o yapıyor ama sütü alıp kaynatın şirden mayası var onunla mayalayip altından çıkan peynir altı suyunu kaynatın o çıkanlar lor oluyor işte
agustos_bocegim Deniz92 biraz tuz atın. Yogurttan lor olmaz ama çökelek olur.lor peynir suyundan olur
Annis-ogul Deniz92 yogurttan peynir yapanı ilk kez görüyorum. Bn sütü kaynatiyorum kaynağında bi kasik yogurt ve yarım limon sıkıyorum oyle kesiliyor sonra suzuyorum peyniri alıp suyunu da ekmek yaparken kullanıyorum yada muhallebilerine