Yoğurt tutmaması

Kinginthenorth

Merhaba herkese. Senelerdir yoğurt mayalarım ve hep çok güzel olur. Bebeğime yoğurt mayalamaya çalıştıkça olmuyor. Çiğ süt denedim, organik süt denedim, cam pastörize denedim yok olmuyor. Maya değiştirdim 2 kere o da olmuyor. Çocuğum 2 haftadır yoğurt yiyemiyor resmen. Bir öneri verin neden tutmaz yoğurt?

cekoslavakporseleni

Kinginthenorth mayan iyi mi canım iyi maya kullanmak çok önemli, sütün ısısı ve iyice kaynatmak çok önemli, bir de mayayı koyduktan sonra kabı hiç ellemeyeceksin hiç yerinden kıpırdamayacak. Eğer hala tutturamıyorum diyorsan activia yoğurtlar var ya sadesiyle mayala en azından bebeğin yoğurttan mahrum kalmasın, garanti çünkü o şekilde yoğurt mutlaka tutuyor.
Ben ev yoğurduyla kapalı fırının içinde mayalıyorum manda yoğurdu gibi resmen kaşıktan düşmüyor.

Kinginthenorth

Yok mu güzel yoğurt mayalayan anneler?

Kinginthenorth

cekoslavakporseleni normalde kendi yoğurdumun mayasını kullanıyorum ama tatile git gel kalmadı maya. Toz maya kullanıyorum normalde de ilk öyle yaparım hep. Fırında da denedim yine olmadı.