rabiss12 canım activa ile maya yapıp pastörize sütle litresine 1 yk kaşığı maya olacak şekilde mayalayıp. Fırının içine koyuyorum 6-8 saat tutma durumuna göre çıkarıyorum dolaba koyup akşama kadar ağzı açık bekletiyorum sonra kapaklarını kapatıyorum taş gibi oluyor.