5 tane soğan
5 tane kapıya biber
5 tane domates
Yarım kg süzme yoğurt
Yarım paket karışık baharat
Yarım demet maydanoz
3 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
Aldığı kadar un
Hepsini blender dan geçirdim süzgeçten suyunu süzerek kaba aldım sonra baharatını tuzunu katıp karıştırarak ununu ekledim.
Kapağını kapattım sabah akşam karıştırıyorum 6 7 gün sonra kaşık kaşık sofra bezine dökeceğim. Sonra çevire cevire kuruyacak kuruduktan sonra öfeleyeceğim elimle biraz da öyle kuruyacak en son blender ile çekip ufalayacağım tarhana hazır ☺️