🥩🍖LOKUM GİBİ ET NASIL KAVURULUR 🍖🥩

Misirekmegii

Bayanlar tarifiniz varmı muhakak denememiz gereken
Ben güveçte yapıyorum et suyunu salıp çekene kadar kisik ateşte güzel oluyordu fakat yarın çok kavuracagim guvecim kucuk
Şimdiden iyi bayramlar 💎

Ssultannn

Misirekmegii tencereyi kızdırıyorum etleri atıp altını kısıyorum 45 dakika falan hiç açmıyorum kendi suyuyla sadece ağır ağır pişiyo piştikten sonra tuzunu severseniz baharatını atıyorum yumuşacık oluyor

Eise

Misirekmegii
neredeyse dağılacak kıvama yaklaşıncaya kadar haşlayın
bu kıvama gelince suyunu tamamen çektirin veya süzün.
tuz atın , sıvı yağ ekleyin . Ete göre ayarlayın yağı 3 kilo ete 1 su bardağına yakın olabilir.

kısık ateşte kaşıkla fazla karıştırmadan arada tencereyi havada sallayarak karışmasını sağlayarak kavurun . biraz kavrulunca kapatırsınız altını

Biz böyle yapıyoruz kavurmayı .

AntiFilozof

Misirekmegii hayvanın kendi yağını güzelce kızdırın sonra sert kalan kısımları atın tencerede kalan yağ iyice kızınca etleri atıp mühürleyin her yeri aynı renk olana kadar daha sonra altını kısın kapağı kapatın iyice yumuşayana kadar pişirin bu işlem demir döküm tavada çok lezzetli olur

Nurcan03

Misirekmegii https://www.google.com/amp/s/www.nefisyemektarifleri.com/duduklude-et-kavurma/nyt-amp/

Ben bu tarifle yapıyorum. Ama son iki yıldır içine etin durumuna göre hiç su koymadığı da oluyor. Tabi düdüklüme alıştığım için siz risk almayabilirsiniz. Ben tereyağ koyuyorum ama siz etin yağı çoksa ondan koyun o da lezzet katar. Bir de soğan koymuyorum artık. Ama lezzeti çok iyi oluyor.

Misirekmegii

Ssultannn sarmisak fln atsam tadi degisirmi lezzetmi verir

[silindi]

Ssultannn bende böyle yaparım güzel oluyor😀

Mircet

Ssultannn bende öyle yaparım ve hiç şaşmaz 😂

Misirekmegii

Eise su mu katıyorsunuz

AntiFilozof

Eise düdüklüdemi haşlıyorsunuz

Pandayavrusu28

Misirekmegii harika olur armosanini veriyo

Ssultannn

Misirekmegii tamamen nasıl sevdiğinize bağlı🤷🏻‍♀️ Mesela eşim sadece kimyon tuz ister gerçekten de mükemmel oluyor et sote yapacaksam sarımsak ekliyorum ben kavuracaksam değil😊

Eise

Misirekmegii etin kendi suyuyla da pişirebilirsiniz ama ben suyunu saldıktan sonra tekrar çekince pişmemişse su katıyorum

Pandayavrusu28

Pandayavrusu28 aroma

Misirekmegii

Pandayavrusu28 yaa gerçekten mi h8c eklemedimde bozarmi diyede düşündüm

Pandayavrusu28

Misirekmegii bı ara deneyin gercektej çok güzel

Misirekmegii

AntiFilozof ara sıra karistirmalimiyim
Demir döküm malesef granit ve çelik var

Zhnce

AntiFilozof bende hep böyle yaparım 😁

Eise

AntiFilozof ben düdüklüden korkuyorum kullanmıyorum ama kullanıyorsanız olur neden olmasın

Misirekmegii

Ssultannn ben karabiber tuz du ama.aklima sarmisak geldi

Misirekmegii

Nurcan03 düdüklü kullanmaktan korkuyorum yaaa

AntiFilozof

Misirekmegii tabiki mutlaka kontrol etmelisiniz çok sık değil 20-30 dk bir karıştırın

Nohutannesi

Misirekmegii düdüklüde 40dakika pişirip açıyorum. Yağını tuzunu ekleyip kavuruyorum lokum gibi oluyor

Misirekmegii

Nohutannesi dudukluden tirsiyorum

Zhnce

Misirekmegii ben ilk önce iç yağını atıyorum o iç yağı tamamen eriyorkalan yağlar bildiğin kahverengi oluyor
O kahvetengileri alıp atıyorum sonda etleri koyuyorum karıştırıp en ufak ateşte 1 saat kadar bırakıyorum 20 dkda bir karistiyorum
Hicbirsey eklemiyorum bazen 1.5 saati bile buluyor uzun süre kendi halinde pisiriyorum 4n son kapattıktan sonra tuzunu atıp bırakıyorum
Bazen cam şişeye dolduruyorum normal.market kavurması gibi oluyor
Çıkarıp o şekilde de tüketiyorum normal tencere yemeği şeklinde de

Misirekmegii

Zhnce çam sise buzlukta duruyormu

Misirekmegii

Pandayavrusu28 muhakkak deneyeceğim teşekkürler

Nurcan03

Misirekmegii anladım siz bilirsiniz. Şimdi bayram bayram da gerilmeyin. Hayırlı bayramlar.

Sonraki Sayfa »