Fadikfs Canim ben patlıcanları alacalı soyuyoruz bı güzel her yerini yağlayıp fırına atıyorum bu sıcakla kızartma ağır oluyor ve böyle yağ çekmiyor o sıra kıyma harcını hazırlıyorum kıymayı kavuruyorum soğanla sonra sarımsak karabiber az pul biber az kimyon salca 1 kaşık bol domates ekliyorum güzelce harmanlandiktan sonra fırında pişen patlıcanlarımin içine koyup güzel bi salçalı su yine fırına atıyorum çok güzel oluyor fırında