Cherryblossom tabiki. 1 litre sütü kaynatın ılımaya bırakın. Yoğurt mayalar gibi yapıyoruz sadece yoğurt yerine süzme peynir koyucaz. 1 küp süzme peyniri çatalla ezin mayalayacağınız sütten 1 kepçe kadar kaseye alın karıştırın sonrasında mayalanacak sütle karıştırın. Kavanozda mayalayın bu arada. Mayaladıktan sonra kapağını kapatın ben geceden yapıyorum sofra bezine sarıp sabaha kadar tutuyorum sabahta kapağını açıp 4-5 saat buzdolabında bekletin. Sonrasında tülbentle süzün birkaç saat. Peynir altı suyunu buzluk poşetlerine koyup buzluğa atıyorum yemeklerine kahvaltılarına koyuyorum, peyniride çırpma teli ile çırpıp kavanoza koyuyorum. Eğer daha bebeğiniz küçükse az miktarda yapın 2-3 su bardağı süte 1 küpten biraz az peynir koyun 💐💐