Yoğurt mayalama

Ndrg-12 · 2021-06-14T13:12:30+00:00

Hanımlar bana bi akıl verin, tadımlara başladık yoğurt vereceğim. Yoğurdu nasıl mayalayacağım ? Süt alsam 5 lt veriyorlar. Hepsini mayalasam bayat olacak az...

ezogelinn

Ndrg-12 bizim burda 1 kilo bile alabiliyoruz ozaman marketten 1 litrelik günlük sütlerden alın komşunun birinden ev yoğurdu varsa mayalık alın bir daha o şekil devam edersiniz 5 litre alırsanız yarım kiloluk kavonoza mayalayıp 2 3 gün yediriyorum süt çorbası sütlaç yada süt tatlısı yapıp değerlendirebilirsin yada bir saklama kabina 1 litresini koyup şoka koyarsın

duru2603

Birazini cocuk yesin gerisini siz kendinzi yiyin 😄

MevaninMelegi

merikmom marketten aldığınız günlük sütleri açık sütteki gibi çok kaynatıyomusunz yoksa mayalamak için ısıtmak yeterlimi oluyomu ? Ben açık sütten mayalıyorum ama biraz ekşi oluyo o yüzden pek sevmedi kızım market sütüyle denemek istiyorum

merikmom

MevaninMelegi uzun uzun kaynatmıyorum ama yinede fokurdamasını bekliyorum. Çok lezzetli oluyor bu arada ilk mayalık yoğurdu da sütaşın özel seri kamayksız kaymak gibi yoğurdundan mayaladım inanılmaz lezzetliydi ekşi olmadı. Afiyet olsun bebişe şimdiden 🥰

cydcvk

MevaninMelegi günlük şişe sütler pastörize olduğu için kaynatmaya gerek yok canım. Cezvede ısıtıyorum ben sadece

MevaninMelegi

merikmom teşekkürler bende bugün denicem bakalım ☺️☺️

cydcvk

Ndrg-12 marketten şişe günlük sütten yap canım zaten doktorlar da onu öneriyor. Sütaş, içim vs hangi marka varsa. 1 litre 3-4 gün gidiyor küçük kavanoza yapıyorum. Kaynatmaya gerek yok cezvede ısıtıyorum 2 dk şipşak. Hergün mayalıyorum

Ndrg-12

cydcvk kavanoz miktarı ne kadar ve maya ne kadar koyuyorsun peki ben bi türlü tutturamadım yoğurdu ya

cydcvk

Ndrg-12 kavanozlarm 330 cc canım. Göz kararı koyuyorum mayayı. Mayam çok suluysa 4-5 tatlı kaşığı. Mayam katıysa 3 tatlı kaşığı. Kavanozu kaparken peçete koyuyorum. 8 saat tutuyorum battaniyenin altında. Açınca da peceteyi atıyorum ıslanıyor zaten. Kapağı da açık koyuyorum dolaba

Ndrg-12

cydcvk 8 saat öyle dışarda dolaba koymadan mı bekletiyorsun bende deneyeyim bugün. Dün yaptığım sulu oldu tutmadı

cydcvk

Ndrg-12 cezvede ısıtıyorum canım. Sütü kavanoza alıp kenarından mayayı ekleyip bi tur kaşıkla karıştırıyorum. Ağzına pecete koyup kapağı üstüne kapatıyorum. Battaniyeye sarıp evin sıcak bi yerine hareket ettirmeden koyuyorum. Battaniyeye sar mutlaka sıcak kalsın ki süt mayalansın. Üstüne de fazla battaniyen varsa onu da koy garanti olsun. 7,5-8 saat dursun. Sonra ağzı açık şekilde dolaba koy. 12 saat sonra verirsin bebişine. Ben şimdi mayaladım. Akşam açıcam. Sabah yedircem kızıma

melisitos

Ndrg-12 günlük sütten 1lt mayaladim. Zaten kaynatınca bir kısmı gitti tam 660 ml lik kavanoza sığdı. Ama bu benim ilk denememdi ve fırında mayalamistim. 8 saat sonra buzdolabına kaldırmam gerekiyordu. Bu başlığı görene kadar unutmuşum 😅😅😅 biraz eksi ama tam kıvamında bir yogurdum var artık. Çocuğa vermem de biz yesek bir şey olur mu acaba😄😄

Ndrg-12

melisitos bir demede o kadar mayalamak çocuk için çok olmaz mı 😃

Sedaylin

Ndrg-12 minik cam şişelere mayalayın. Ağzını açmadığınız sürece taze kalır dolapta

Ndrg-12

Sedaylin bide tutturabilsem 😟

melisitos

Ndrg-12 660 ml dediğimiz çok büyük bir kavanoz değil ki😊 bi de daha az için uğraşmaya değmez 😄😄 normal yoğurt zaten biz de yeriz en kötü

Sedaylin

Ndrg-12 ben sütçüden alıyorum 15 -20 dakika kaynatıyorum sütü. Elimi yakmayacak kıvama gelince 5 litre süt için 4 yemek kaşığı ev yapımı yoğurttan koyup mikserle bir iki dakika çırpıyorum. Sonra karışımı kavanozlara koyup ağzı açık bir şekilde mayalanmasını bekliyorum 8 9 saat bir süre yeterli oluyor. Mayalanan yoğurtları ağızlarını sıkıca kapatıp 1 gün hiç bozmadan buzdolabında bekletiyorum ertesi gün tüketmeye başlıyoruz

Aliarslanm

Ndrg-12 2 buçuk kiloyu mayalarsın 3 kavanoz çıkıyor geri kalanını da kaynat ve dondurucuya kaldır orda bozulmaz istediğinde çıkarıp onuda mayalayabilirsin. Ben fırında mayalıyorum sütü baya kaynatıyorum serçe parmağımı sokup 5 e kadar sayıyorum elimin dayandığı ısı olduğunda 1 tatlı kaşığı maya koyup fırına koyuyorum. Kapağını hiç açma 7 saat sonra falan alıyorum güzel tutuyor

cydcvk

Ndrg-12 hazır süt dediğiniz pastörize şişe süt canım. Doktorların asıl önerdiği de bu zaten

MevaninMelegi

cydcvk teşekkürler peki önerdiğiniz bi marka varmı bimdekini duymuştum genelde memnun herkes ama denemedim birde ilk mayasını diğer arkadaş sütaşın yoğurdundan önerdi maya farkedermi ?

MevaninMelegi

cydcvk tekrar bişey sorucam size ama 🙈🙈 şişe pastörize sütten yoğurt denedim çokta güzel oldu şimdilik çok yemiyo kızım ama tadını sevdi gibi 😊sütün hepsini kullanmadım şişenin yarısını kaynatmadan buzluğa attım o sütü tekrar kullanabilirmiyim yoğurt yapmak için

cydcvk

MevaninMelegi sütaş,içim falan alıyorum ben.ilk mayamı normal ev yoğurduyla yapmıştım. Şimdi her defasında bi önceki gün yaptığım yoğurttan ayırıyorum. AOÇ marka alan var. İlk mayayı activia yoğurdundan yapan var. Size kalmış

Eymenbenan

merikmom hangi sütten alıyorsunuz nasıl mayalıyorsunuz bende başlıcam bebeğime haftaya

merikmom

Eymenbenan aoç nin cam şişedeki günlük sütünü alıp kaynatıyorum azcık fokurdasa yeterli uzuuunca kaynatmaya gerek yok zaten pastörize edilmiş süt. Sonra ılımaya bırakıyorum parmağımı içine sokunca 7 ye kadar sayabileceğimiz sıcaklıkta olacak. Çok da soğuğa yakın ılık olmayacak. Sonra mini cam kavanozlara ayırıyorum ılıyan sütlerimi. Kenarda da kasede sütaş özel seri kaymaksız kaymak gibi yoğurttan 1 çorba kaşığı alıp pütürsüz olsun diye çırpıyorum. Sonra mini cam kavanozlara o çırptığım yoğurttan 1 er çay kaşığı koyup azcık karıştırıyorum her yerine değecek şekilde. Hepsine aynısını yapıp kapaklarını kapatıp havluya sarıyorum 6 saat mayalanıyor sonra da buzdolabına koyuyorum 1 gece bekliyor. Ertesi gün mis gibi taş gibi lezzetli yoğurtlar hazır 😍

« Önceki Sayfa Sonraki Sayfa »