Kemik Suyu (Acil Bakar mısınız )

Nazli35

Kızlar 2 kg kuzu ilikli kemik aldım 3 lt su ekledim tarife göre üstünü baya geçti 8 saat pişicekmiş ama 4 saat oldu suyu yarıya geldi 4 saat daha geçse su bitecek resmen o kadar da kısık ki ateş ama bu kadar azalması normal mi

TinkyWinky

Nazli35 suyu azaldıkça su ekleyin ☺️

TinkyWinky

Nazli35 bir de 8 saat değilde ben 12 saat kaynatmıştım 🤭

sweetasya

Nazli35 altını kısıkta bırakırsanız biter. Kapatmaya yakın varla yok arası bi ateşte bırakırsanız suyu bitmiyor. Bi nebze benmari usulü gibi düşünün. Birde 8 değil 12 saat kaynatmak gerekir minimum.

defneesra

Nazli35 8saat pişermeyin zaten

Nazli35

TinkyWinky sıcak su Mu eklemeliyim ?

TinkyWinky

Nazli35 normal su ekleyebilirsiniz fark etmez zaten kaynadıkça yine azalacak böylelikle ilikler suya karışıyor tavsiyem çok az sirke katmanız kemiklerdeki kalojenlerin daha kolay suya karışmasını sağlar, saati dolmaya yakın su katmazsınız kıvamına göre☺️

Lidya-t

düdüklüde mi yapıyorsun

Nazli35

Lidya-t hayır normal tencere

Nazli35

TinkyWinky yıkarken sürekli suda beklettim bütün kanları gitmişti kemikler baya beyazlaşmış kaynarken çok az birşey çıktılar yukarı onlarıda temizledim

smiletolife

TinkyWinky doğru olan 12 saat ve kısık ateş 🙂

TinkyWinky

Nazli35 ben bir gece sirkeli suda beklettim buzdolabında,bütün kanlar akmıştı .Kaynatırken de hiç kan görmedim .Ha bir de kaynadıkça üzerinde kahverengimsi köpükler oluşursa kaşıkla alın dökün

Nazli35

TinkyWinky sürekli demişim sirkeli su pardon canım ☺️ Teşekkür ederim oluşursa alırım Canım

rabiahafsa

TinkyWinky ben kadar sirke koydunuz acaba

Nazli35

sweetasya ateş varla yok arası gerçekten o kadar az ki tarifte 8 saat diyor küçük kuzu ilikli kemik aldım aynı tavuk butları gibi kemikleri

Tokyo

defneesra bende 12 saat yapıyorum .neden acaba?

defneesra

Tokyo kemiklerin ilikleri falan çıkınca kapatıyorum ben 2saat alan normal tencerede suyunu azalınca vitaminide gider tekrar tekrar su koyunca üzerine

Duyulurum

Nazli35 üç litre su az gelmiştir belki de. Ben beş kiloluk tencereye bir buçuk kg kadar ilikli kemik ve geri kalanını suyla doldurmuştum tamamen. Kısık ateşte pişti. Toplamda 2 litreye yakın ilik suyu kaldı geriye

Nazli35

Duyulurum Her yemekte ne kadar kullanmalıyız buz kalıp poşetlerine koyucam da

Duyulurum

Nazli35 ben de buz kalıp poşetlerine koydum. Ben genelde iki tane atıyorum. Çok azsa yemeği bir tane atıyorum. Yemeğinin miktarıni da şöyle soyleyeyim. İki kerede yiyor baya az yapıyorum. Küçük bir patates iki avuç bezelye yarım küçük soğan gibi mesela

Tokyo

defneesra bende su koymam üstüne gider diye haklısınız. Ama hep 12 saat kaynatıyorlar .acaba yanlış mı yapıyorum dedim de .

defneesra

Tokyo kız 12saatte çok anam o ne öyle kazan kazan mı sanki

Sonraki Sayfa »