Serenity1 Ben 1 kilo sütten yapıyorum bittikçe taze taze yapayım diye. 1 kilo sütü kaynatıyorum kestirmek için 1 kase yoğurt iyice çırpıyorum kaynayan süte döküyorum karıştırıyorum zaten kesilir sonra bir iki kaynadıktan sonra kapatıyorum altını temiz bir peynir süzme tülü ile süzüyorum baya bir bekletiyorum suyu süzülsün diye sonra peynir altı suyunu da atmıyorum buz kalıbı poşetine koyuyorum çorbalarında kullanıyorum çok faydalı. Lor peyniri de yiyeceği dilimleri koparıp koparıp poşete koyup buzluga koyuyorum yedikçe çıkarıyorum