Aysenur-efe normal yoğurt kayalar gibi. Toz olanı değil şişede hafif ayran kıvamlıdan almıştı eşim ondan yaptım. İlk direkt katı yoğurt olmadı sıvıydı ama 2 3 mayalama da katılaştı. Aslında siz küçük kavanoza mayalı setleşince büyük tencere ye mayalarsanız daha rahat olabilir