Poğaça 🥯 🙊🙊

Mother_54

Kızlar poğaça tarifinin püf noktası nedir poğaçalarımın içi hamur kalıyor ne yapmam lazım

Emir_karan

Mother_54 mayalanması çok önemli canm .bnde bazen fazla hamur yapıyrum artanıdaaa hemennn pazlamaaa yapıyommm tavada

Tuba

Mother_54
ben bu tarifi yapıyorum çok güzel oluyor😊 tarifteki un miktarı bende ama az geldiği için göz kararı yapıyorum
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/bayatlamayan-yumusacik-pogaca-tarifi/

Timurcan

Mother_54 Ilık su ve oda sıcaklığında süt kullanıyorum bence bunlarda çok önemli birde yaş maya ve kuru maya da fark ediyor yaş maya daha güzel oluyor

Asaf2020

Mother_54 Ben şunu yaparım normal mayalanmaya bırakırım zaman sonra kabardığını fark eder alır bu defada zamanım varsa tepsi de beze yapar bekletirim sanırım zamanla dinlendikçe hem güzel kabarıyor hemde harika pişiyor ☺️😍

Karakayasveet05

Hamurunun kıvamı ve mayalanması

Karakayasveet05

Hamur mayalaninca bezeler halinde dökün birde öyle ondakka bekletin kesninlkle pastane pogacasi gibi oluyor

Karakayasveet05

Ben pastanede çalıştım biz margarini sıcak su ile ilk islatiyorduk ardından maya yumurta süt şeker tuz sıvı yağ bi güzel yugrun

Tugba6336

Karakayasveet05 tam ölçü yazar mısınız acaba bizde evimizde yapalım😊

Karakayasveet05

Tugba6336 4tepsi için 1paket margarin ilk başta legende sıcak su ile eritin yani kıvama getirin onun üzerine iki bardak ılık süt ve pesinden 1yumrta iki paket yaş maya veya kurumayada olur bir bardak sıvı yağ tuz az bişey seker sonra alabildiği kadar imla yugrun

glsmeknc96

Mother_54
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paketin yarısı ıstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un, ele yapışmayacak şekilde paket un daha güzel oluyor 1 saat kalmıyor kabarıyor ceviz büyüklüğünde bezelıyorum mis gibi oluyor😍

Emir123ali

bu poğcayı yaptığımdan

Mother_54 beri benim artık olmuyor yuğurma tekniği çok önemliymiş çok fark ediyor gerçekten

Elizduru

Mother_54 benimde hep öyleydi hamur yumusak olmali ele yapisir olmali en son biraz yagla toparlayin hamuru pofuduk olacak yumusacik bende hep yapinca hata nerde diyordum megerse hamurda 😅

Mother_54

Fırın ayarlarınızı nadir yapıyorsunuz alt üst mü bnm fırın Arçelik alt üstü açınca tüm hamur işlerim çok güzel pişiyo sadece poğaça rezil ediyo beni

Synmannesi

Mother_54 ben sana tarif vereyim yap parmak yersin puf puf

Tugba6336

Karakayasveet05 margarini kıvama getirin derken onu anlamadım. Böyle yumaşak mı olacak. Bugun yapayım çok sağolun 🍀

Mevakemaleyna

Mother_54 once firini normalde calistir 180 derecede iyice pissin kapatmaya 10 dk kala turboya al benimde basta oyleydi

Karakayasveet05

Ama kesinlikle hamur mayası gelince istediğiniz büyüklükte beze yapın biraz dinlendirin sonra ben istedgm gibi şekil veriyorum bazen pekmezli suya batırıyorum çeşit çeşit yani resim atmayı bilsem atardm

Nur98

En az 1 saat mayalanması sonra tepsi mayası birde önce sıvıları karıştırıyorum

nurelem

Mother_54 arkadaşım mükemmel derecede pofuduk pogcalar yapardı. Bence en önemli noktası kullandığın un ve maya. Ben evdeki unla paınca olmuyordu ama arkadaşım çiftelli mi ne hatırlamıyorum ama bu unu kullanırdı birde büyük paket instant maya. Mayayı ılık sütte içine seker atarak eritirim.içine kabartma tozuda atarım oda sıcaklıgında olacak bütün malzemeler hamurunu yoğururm iyice sarar mayalandırım

Sonraki Sayfa »