Kagansmother Canım cok basit tarif veriyim ben sana :)
Kemiklerin bi kaba koy suyla beklesin kanli suyu çıksın degsiirsib arada 2 saat dursun böyle ok.
Sonra tencereye koy hepsini su ekle tencerene üzerini geçsin kemiklerin içine havuç at sarımsak at istersen sogan at istersen hicbisey atma.
Ağzı kapali tencerede 1 2 saat kaynasin sonra altini kıs su ilave ede ede 3 4 saat daha kaynasin .
Kıs altini korkma yanma su ekle az az. Böyle 6 saat duracak hepsi iilikler falan çıkıyor içinden dagiliyor.
En son soguyunca suzgceten gecir saf suyu buzluk poşetlerine yada buzluk kabina doldur at buzluğa ok