Yoğurt mayalama helppp

Minikcasper01

Kızlar ek gıda olarak yoğurtla başlıcaz. Küçük kavanozlara mayalıcam ama daha önce yoğurt mayalamadım ev yoğurdu kaymak asla yemem o yüzden bilmiyorum mayalamayı.
Sorum şu: marketlere günlük süt geliyo ya oradan süt alıp hazır mayayla mayalasam diyorum ama onunda maya litresi varmış süt için sanırım şu kadar litreye şu kadar diye ben küçük kavanoza nasıl yapacam mayalamayı.
Başka kapta mayalayıp kavanoza döksem olur mu?

Masalkayhan

Minikcasper01 küçük kavanozlara bölüp mayadan içine 2 tatlı kaşığı kadar koyup mayalayabilirsin canım başka kabta da yapabilirsin öyle tuturamam diyosan

BalarisiYusra

Minikcasper01 yaylamaya var canım probiyotik maya ben onla mayaladım 1litreden 3 litreye kadar mayalıyor

Kbrbydk

Minikcasper01 Canım tavsiyem sicakken sütünü kavanozlara paylastir. Normal tencereye göre daha çabuk soğuyor boyle. Serçe parmağını soktuğunda hafif yakacak 7 kadar saydığında. O zaman kavanozlarin çok küçükse bir tatlı kaşığı biraz daha büyükse 2 tatlı kaşığı maya koy. Hatta mayayı şu şekilde pay et. Önce kavanozlara yetecek kadar mayayı al sütle bir kapta ılıştır. Sonra tek tek içine pay et hepsinin. Kapaklarını tam kapatmadan yarım ağzı açık kalacak şekilde temiz bir sofra bezine sar. Ben bu şekilde yapıyordum çok güzel tutuyordu. Şok markette probiyotik toz maya var. Veya başka yerde sıvı probiyotik li maya bulursan o da olur. Hiç olmazsa normal market yoğurdu ile de mayalayabilirsin.

Mom832324

Minikcasper01 kaynattigin tencerede mayalayıp kavanozlara dökebilirsin canım yarım litre mayalarsan 1 hafta yetiyor birde canım genelde 2 3 gün de bir mayalayın diyorlar ama ben gerek duymuyorum haftalık mayalarım. 1 litre sütle yarim litresini yoğurt diğer yarısını da lor peyniri yapıyorum

Minikcasper01

Masalkayhan bi küçük kavanoza 2 tatlı kaşığı mı koyacam anlamadım 🙄😅
İşte bi kapta mayalayıp küçük kavanoza döksem kapatsam kavanozu olurmu tutatmı yoğurt öyle 🤔

Minikcasper01

BalarisiYusra bi kapta mayalayıp küçük kavanoza döküp mü yaptınız?

Linamommg

BalarisiYusra ne almalıyız probıyotık mama olarak

BalarisiYusra

Minikcasper01 yok canım bizde yoğurt tükettiğimiz için büyük cam kavonoza yaptım

BalarisiYusra

Linamommg probiyotik maya adı yayla maya diye geçiyor küçük bi pakette satılıyor

Minikcasper01

Kbrbydk çok teşekkür ederim 🤗

Minikcasper01

Mom832324 teşekkür ederim 🤗

Atesbocegi

Minikcasper01 bak tek yapman gereken 1 lt sütü kaynat kaynadiktan sonra altını kapat ve serce parmağını yapmayacak kadar ilinmasini bekle. Sonra tencereyi hareket ettirmeyecegin Bi yere koy bir gece duracak çünkü bir kaşık yoğurda biraz ılık sütten ekle çırp sonra yavaş yavaş tencerenin içine aktar Bi yandan da nazik Bi şekilde karıştır tencerenin ağzını kapat bir gece öyle beklesin sabahta direkt buzdolabına koy 1 2 saat içinde katılasiyor. Bu kadar aslında mayaya gerek yok. Yoğurdun azaldıkça bir sonraki sütü kendi yogurdunla mayalamis olursun

Minikcasper01

Atesbocegi teşekkür ederim 🤗

yaas511

Minikcasper01 canım bende bilmiyordum ben bir lt kavanozlara yapıyorum yoğurt çok tüketiliyor evde hem bebeğim hem biz. Bir lt ye hazır yoğurt alıyorum küçük bir yemek kasıgı.kaç lt yapacaksan eğer yoğurtları kaşık kaşık bi kaseye koyuyorum süt kaynadıktan sonra köpük köpük altını kapatıp hemen kavanozlara koyuyorum serçe parmak ılıklıgına geldiğinde de sütten ayırdığım yogurda kaşıkla iki üç kaşık süt alıp iyice çırpıyorum sonra kavanozlara birer kasık içine cay karıştırır gibi koyuyorum tabanından heryerine yayılsın diye sonra kapaklarını ağzına kapatıyorum sıkmıyorum ağzını gevsek üstünü örtülerle kapatıyorum sabaha kadar kalıyor sonra bigün de dolapta bekletiyorum taş gibi yoğurt oluyor😂

Minikcasper01

yaas511 teşekkür ederim 🤗

Minikcasper01

BalarisiYusra anladım canım ben bebeğim için yapıcam da küçük kavanozlar var ya onlara o yüzden sordum.

BalarisiYusra

Minikcasper01 onlara yap siz tüketmicekseniz

Minikcasper01

BalarisiYusra öyle yapıcam zaten ilk tadımla başlıcaz taze taze olur