Çiğ sütten uzak durmanız gerek özellikle bebek için mayaliyorsaniz. Marketlerde doğal günlük pastörize süt olarak plastik ya da cam şişelerde buzdolabında sütler satılıyor. En sağlıklısı şuanda o. O sütleri ılık olacak şekilde tencerede ısıtın. Küçük kavonozlara koyup içine de birer kaşık activia sade ile mayalayin (muhakkak karıştırın kaşıkla). Firininiz kapalı şekilde içine koyun altı saat bekletip buzdolabina koyun. Çok güzel sonuç alacaksınız. Bu sütleri kaynatmaniza gerek yoktur. Zaten çok yüksek derecelerde yani asla evde elde edemeyeceğiniz sıcaklıkta kaynatılıp aniden soğutuluyor.