Yoğurt yaptım olmamış

Ygtakn

Kızlar gündüz burdan yoğurt mayalama tarifini istedim saoslun o kadar tarıf eden oldu denedım ve sonuc hüsran 😒 ilk deneme bu ilk kez yapmıstım dolaba koydum kı bı kısımı katı bi kısmı sıvı bakalım dolabta da bekletecem belki katılasır belli mi olur agzı acık sekılde koydum dolaba ve yılmak yok yarın tekrar demıcem ögreneceö yarın sütcü geliyor mahalleye ondan alacam süt bide damızlık alacam hazır süt ve yogurtan denemıstım ben

EmineYilmaz

Ygtakn dolaba koymadan önce çok cıvık olur zaten 1 yük bekletmen lazım. Öyle sertleşir . Ama karıştırmamak lazım inşallah kaşık daldırmadın içine

Prensannesi29

Ygtakn mayalarkende saracağınız yerde mayalayın başka yerde mayalayıp tekrar kaldırıp oynatmayın oda sulandırıyor. Ben kaynatırken sürekli karıştırıyorum içindeki su buhar olsun diye sonrada parmağım 8,9 saniye sıcağa dayanacak kadar ayarlıyorum sonrada saracağım yere kabımı koyup mayalıyorum üzerine ince bez koyup battaniyeyle peteğin yanında sarıyorum. Tatlı olması açısından çok fazla kaynatmamak lazım 4,5 saat sonrada sargıdan çıkarıp bi 15,20 dk oda ısısına gelmesini bekliyorum sonrada ağzı açık şekilde dolaba koyuyorum 1 saat sonra falanda kapağını kapatıyorum 1 gün sonra tüketmeye başlıyorum

Rules

Ygtakn dolaba koyunca suyunu çeker bide yarım kiloluk kavanozlara yaparsan kapağını açmadığın sürece sulanmaz ekşimez her açtığında taze taze yersin

Senemmm11

Ygtakn bende ilk denemede hüsrana uğramıştım hatta hiç tutmamisti sut olarak kalmıştı 😂 ikinci denemem de biraz yoğurt biraz sut kalmıştı ama 3uncu de efsane bi yoğurt tutturmuştum. Sende yapa yapa öğreneceksin canim bebisler bize herseyi öğretiyor 😂

Ygtakn

EmineYilmaz oğlen yapmıstım simdi koydum dolaba hıc ıcıne bısey degdıröedım direk dolaba koydum koyarken cıvıl gıbı geldı

EmineYilmaz

Ygtakn sertleşir

Muverrih

Ygtakn Canım maya derecesini tutturamiyorsundur mutfak termometresi var bende 45 derece yapıyorum taş gibi oluyor. Ayrıca mayalarken yoğurtlarin ağzına bez örtüp öyle kapaklarını kapat ama sıkma buda sulanmasıni önler. Cam kavanozda mayalayip 2 kat sarıp hamur legeninin içine koy kapağını kapat 4-5 saat yeterli olur.

Does

Ygtakn yoğurdu ne cok sıcak ne de cok soguk mayalamayin serce parmağı daldirin süte 10 kadar sayin parmagimi 7_8 gibi hafif isirinca mayaliyrm ve tas gibi oluyor yoğurt

Ranadlbl

Ben de geçen ilk kez yoğurt mayaladım. Kaynattığım tencerede mayayı koyup hafif karıştırdım sonra kavanozlara doldurdum. Isınmamış normal fırına ağzı açık şekilde koydum geceden . Sabah 6-7 gibi de alıp buzdolabına kaldırdım. Akşam üstü bi baktım taş gibi olmuş iyice. Hatta kavanozu ters çevirdim düşmedi bile . Bir de öyle deneyin derimm🤭🤭🤗

SertapHilal

Benimde ilk yaptığımda olmadı, sebebi de sütü kaynattıktan sonra fazla soğutmuşum. Bidaha yaptım, bu sefer elimi yakacak sıcaklıktayken mayaladım taş gibi oldu. Kavanozlara koyduktan sonra peteğin üzerinde battaniyeye sarılı olarak 6 saat bekletiyorum ağzı açık şekilde. 2 saatte buzdolabında ağzı açık duruyor. Sonra kapatıyorum

ikiprensannesii2

Merhaba. Ben uzun süredir fırında mayalıyorum. 8 saniye sayıyorum sıcaklığı iyiyse mayayı katıp porsiyonluk kavanozlara dolduruyorum. Fırını 100 derece de 5 dk ısıtıp kapatıyorum. Kavanozları koyup üzerine de süzgeç koyuyorum. 7-8 saat bekliyor, 1 gün de dolapta bekliyor taş gibi oluyor. Sütün de iyi olması önemli. Ben 3 yerden denedim bu son aldığım sütün yoğurtları maşallah taş gibi oluyor ipek gibi 😋

Busegg

Ygtakn önce cıvık oluyo zaten dolapta durdukça kıvam alıyo