Sütsüz Yumurtasız Pankek Tarifi’nin Malzemeleri
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
1 fiske tuz
2, 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağindan 1 parmak eksik su
Sütsüz Yumurtasız Pankek Tarifi’nin Yapılışı
Bütün malzemeleri çırpıcı yardımıyla karıştırarak akışkan bir hamur elde ediyoruz.
Yapışmaz tavayı ısıtıp yağ koymadan hamuru kaşıkla tavaya döküp biraz yayarak yuvarlak yapıyoruz. Altı orta ateşte olsun çok kısık olmasın.
Pankeklerin üzeri delik delik olunca ve yapışkan kısmı kalmayınca çeviriyoruz. Biraz da o tarafı kızarınca tamamdır.