Fatmanurr bende çoğu zaman hazır yoğurtla mayaliyorum sütü kaynat sonra ılık olmasını bekle eğer kaynamış sütse serçe parmağının dayanacagi kadar ılıklıkta olmalı altına iki kat sofra bezi seriyorum iki kaşık yogutla ılık sütü bir kapta karıştır sonra yoğurt mayalayacağin kaba bosalt karıştır 4 saatte kayalanir sonra dolaba 😊