asyazerenn Cocostar Pasta Tarifi’nin Malzemeleri
3 yumurta
1 su b şeker
1 su b süt
Yarım su b sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek k kakao
2 su b un (unu kontrollü ekleyelim)
Kekin üzerini ıslatmak için:
1 çay b süt
Kreması için:
2 paket kremşanti1 yemek k pudra şekeri1 buçuk su b hindistan cevizi
Üst ganaj için:
200 gr sıvı krema80 gr 2 paket sütlü veya bitter çikolata
Cocostar Pasta Tarifi’nin Yapılışı
Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra diğer malzemeleri de ekleyip kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim.Önceden ısıttığımız 180 dr fırında 20-25 dk pişirelim .Sonra kekimiz soğuduğunda üzerine sütümüzü dökelim, buzdolabında 10 dk bekletelim.Bu arada kremamızı hazırlayalım, kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım, pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım, koyu bir kıvam olacak resimdeki gibi.Sonra kekimizin üzerine hazırladığımız kremamızı sürelim, tekrar buzdolabında 10 dk bekletelim.Sonra ganajımızı hazırlayalım, kremamızı ocakta ısıtalım (sakın kaynamasın ) dikkat edelim ısınınca ocağı kapatıp içine çikolataları koyalım, karıştırarak eritelim.Sonra kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim, sonra kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun