Eecc içinde buğday ve un var sadece şekersiz buğdayı 20 saat çimlendirip yapıyorlarmış, bana öneren arkadaş şu şekilde bilgilendirmişti: Mükemmel bir protein kaynağı ve bol miktarda beta karoten içeriyor. Yüksek oranda B1, B6, B12 vitaminleri, C, E, K vitaminleri ihtiva ediyor. Ispanaktan daha çok demire sahip olduğu için anemi (demir eksikliğine bağlı kansızlık) hastalarının kullanması tavsiye ediliyor. Başta magnezyum olmak üzere çok çeşitli mineraller içeriyor
