Nasıl yoğurt yapıyorsunuz

Aliim

5litre süt aldım kızlar az önce kaynattik nasıl mayalayacagm bebeğim için yapacağım.😘

Melike_elanur

Aliim bende bekleyim surda geçen yaptım kızıma ama tutmadı bende peynir yaptim😊 az koydum galiba mayasını ya taş gibi yapanlar bize de söyleyin 😁

Alyask

Aliim 5 kg çok olmaz mı taze taze yapın

Hemsreanne35

Aliim normalde 1 litre süte 1 yemek kaşığı yoğurt derler ama bende o tutmadı ben 1 litreye 2-2.5 yemek kaşığı yoğurt ile mayalıyorum dereceniz varsa ortalama 46-48 arası sıcaklıkta iken bir kasede yoğurdu 1-2 kepçe süt ile yavaşça karıştırın sonra karışımı sütün içine dökün yavaşça bir iki çevirin fırında mayalayacaksanız ağzı açık 5 dk 50 derecede çalışsın fırın kapanınca da 8 saat kadar fırında kalsın sonra dolaba koyun yoksa ağzını kapatıp iyice sarın

Alyask

Aliim bence 1 lıtrelık bır kaba koyun mayayı da 1 yemek kaşığından az ıyıce bı kasede karıştırın mayayı pütür kalmasın sonra sütten bıraz katıp tekrar karıştırın sütünüz serce parmağını ısırdığında mayayı katın güzelce sarın kat kat ve 5 6 saat sonra acın

Aliim

Melike_elanur aynen yaa 😁😁 ben hiç denemedim ama taş gibi olsun istiyorum 😇

Aliim

Alyask kayınvalidem ve kayınpederimde var şuan ondan çok olsun istiyorum evde de yendim diye

Aliim

Hemsreanne35 fırında yapsam neye koyayım sütü

1bocek1cicekannesi

Hemsreanne35 dolaba ağzını kapatıp mı koyacağız fırından sonra( fırında ağzı açık kalacak dolapta kapalı mı bende taş gibi yoğurt yapmak istiyorum 🤦🏻‍♀️

Alyask

Aliim tamam o zmn 4 kaşık maya yeterlı maya çok olunca eksı olur

Hemsreanne35

Aliim ben borcam tencerede yaptım

deletedmom2200

Aliim 5 litre cok fazla canim 1 litreden yap taze taze yedir bitince yine yaparsin 1 lt ılık süte 2 yemek kasiği yoğurt katiyorum benim makinam var onda yapiyorum bu aşamasi sonrasini bilemiyorum 😄

Hemsreanne35

Bu arada fırındaki mayalama işlemi daha güzel oluyor ben öncesinde 5 dk 50 derecede fırını ısıtıp sonra sütü koyup bi daha 5 dk 50 derecede ısıtıyorum taş gibi oluyor

Alyask

Hemsreanne35 ya bnde sarıp sarmalıyorum annemde öyle yapardı fırında nasıl yapıyorsunuz anlatırmısıbız

Melike_elanur

Hemsreanne35 sütünüzu nerden alıyorsunuz hazır günlük sütle olur mu oyle😊

Hemsreanne35

Alyask dediğim gibi fırının içini önden 5 dk 50 derecede ısıtıyorum sonra sütle mayayı karıştırıyorum sonra sütü hemen fırına koyup bi 5 dk daha 50 derecede açıyorum fırını kapatınca kapağını hiç açmadan bekletiyorum yaklaşık 6-8 saat bakarsınız zaten fırında olunca da dolaba kaldırıyorum bende sarıyordum ama üstü sulu kalıyordu kalıp gibi olmuyordu fırında daha iyimoluyor

Kuzeydmn

Aliim serçe parmagınızı birazcık yakıcak sütün ısısı yani ne çok sıcak nede ılık olucak 5litre süte 3yada 4 yemek kaşıgı yogurt yeterli okucaktır süte kattıktan sonrada çok karıstırmayın bi defa kaşıkla karıstırın yeterli olur havalar tam sıcak olmadından 4saat falan bekletin ben öyle yapıyorum daha hiç sulu yogurdum olmamiştır

Alyask

Hemsreanne35 denıcem bende böyle çok sağolun

Melike_elanur

Hemsreanne35 canım bugün senin dediğin gibi yaptım bakalım nasıl olcak😊 fırında tencerenin kapağını kapatiyomusun

KuzeyiinAnnesii

Aliim 5 ltrelik süte
Bir çorba kasesinin ağız dolusu değilde içine 5,7 kaşık yoğurt koyup mayalıyorum
Önce fırınımı ısıtıyorum ısınan fırının içine ağzı açık şekilde 4 saat bekletiyorum fırını açmadan
Daha sonra alıp peçete örtüp dışarda bekletiyorum 3 saat daha
Daha sonra buzdolabında 1 gün bekletiyorum
Mis gibi oluyor
Ekşide olmuyor
Ama fırında öyle alev almıcak yani ılıcak sadece

Arife

KuzeyiinAnnesii fırına koyumca derecesini kapatiyor muyuz

Hemsreanne35

Melike_elanur mandıralar var ordan açık günlük süt alıyorum ben ama yaptınız mı yoğurt nasıl oldu fırının kapağı kapalı kalıyor tencerenin ağzı açık

Melike_elanur

Hemsreanne35 yaptım canım tutmuş şimdi dolaba koydum ağzını kapattım 😊 bakalım bir gün beklesin inşallah taş gibi olur haber veririm canim😍😍

Sonraki Sayfa »