Lor peynir 🥣

MssKrks · 2021-02-07T08:03:04+00:00

Kızlar lor peyniri nasıl yapıyorsunuz tarifleriniz varsa paylaşır mısınız ? Her gün az miktarda günlük tüketmelik mi yapıyorsunuz ? Yoksa 1lt sütten yapıp k...

Kbrdn

NicoRobin alakasız ama yogurdu gunde ne kadar yıyor ben azmı verıyorum dıye dusunmeye basladım da

NicoRobin

Kbrdn valla ben ne kadar yerse veriyorum bi sınırlamam yok 😊 muhallebisine eklerim yemeğin yanında veririm ayran yapar veririm cacık yapar veririm 😁

Arifee

ToprakandMom yoğurt yaparken fermantasyon işlemi görüyor ama süt kesilerek yapılan lor peynirinde yani çökelekte fermantasyon gercekleşmiyor hala süt yani

Yigidoo

3children1mom

Sutu kaynatip peynir alti suyu koyup bi sure daha kaynatiyosunuz..

Hay allah bende hep yoğurt+limon la yapmistim dediginiz gibi yapayim tesekkurler

3children1mom

Yigidoo Rica ederim sağlıkla büyüsün yavrunuz👋😊

3children1mom

ToprakandMom
Süt kesiği lor olmaz çökelek dediğimiz şey olur peynir altı suyunu tekrar laynatip süzerseniz asıl lorun o olduğunu anlarsınız anneniz ve ya bi büyüğünüz yok mu sorabilirsin😊

ToprakandMom

3children1mom ay valla annem bilmiyor kayınvalidemde böyle oluyor dedi. Ben hep bebeğime böyle yapıyorum. Zarar mı veriyorum şimdi ona bu zamana kadar 🤭😟😟

3children1mom

MssKrks Evet cnm☺️

3children1mom

ToprakandMom
Malesef cnm 😕
Bundan sonra peynir altı suyundan yap🌺❤

ToprakandMom

3children1mom teşekkür ederim 😌

Egemen26

3children1mom peynir altı suyu nasıl lor yapıcaz canım benim karıştırdım biraz önce sütü kaynatıp limon sıkıp çıkan suyu alıcaz sonra ne yapıcaz

Vldnbrra

MssKrks mayaladığım yoğurda birazcık limon sıkıp kaynatıyorum kesilince süzüyorum ve yediriyorum canım 😊

3children1mom

Egemen26
O suyu tekrar soğuduktan sonra kaynatacaksın cnm yoğurt torbası gibi bişeyin içine koyup üstüne ağırlık koyacaksın suyunu süzdükçe içindeki lor kalıcak

Egemen26

3children1mom canım peki o suyu kaynatınca içine bişey koymama gerek varmı

Elfada

3children1mom sırf dediğiniz gibi mi acaba diye denedim. Herzaman yaptığım şekilde önce limon sıkıp kestirdim, sonra çıkan suyu soğuduktan sonra tekrar kaynattım. Hiçbir şekilde olmadı su olarak kaldı .

3children1mom

Egemen26
Yok cnm koymuyorsun ama 1 litre sütten az çıkıyor haberin olsun kayinvalidem yaptığında 10 lt sütten yaklaşık 2 3 kilo çıkardı lor (köyde yaşıyor)

Egemen26

3children1mom anladım canım söylediğin için teşekkür ederim çok sağol

Elfada

3children1mom yani demek istediğim, yoğurdu kestirdiken sonra kalan yeşil su peynir altı suyu olmuyor. Peynir altı suyu dediğimi şey çiğ sütten peynir yapıldıktan sonra kalan yeşil su. Ney olduğunu biliyoruz fakat bu şekilde olan peynir altı suyuna ulaşmak zor olduğu için sütü kestirip süt kesiği yapıyoruz.

3children1mom

Egemen26 Rica ederim ☺️

Aysess38

Egemen26 merhaba bende öyle sizin
dediğiniz şekilde yapıyprdum loru 😱İnşaAllah bi zararı olmamıştır 😟denediniz mi siz peynir altı suyundan yapmayı

Elfada

3children1mom evet bizim yaptığımız lor dwgil süt kesiği haklısınız. Fakat sizin dediğiniz tarif de yanlış . Yoğurda limon sıkıp kestirin , peynir altı suyunu soğuduktan sonra tekrar kaynatın lor oluyor demişsiniz. Asla olmuyor, o su aynen su şeklinde kalıyor

3children1mom

Elfada
Biz köyde böyle yapıyoruz hazır pastorize ve acik olan sütlerde olmuyor güvendiğin bir sütçü varsa su koruyucu v.s katmayan ondan al dene ☺️

Merve-eee

Elfada merhaba ben de fermente olmasi gerektigini okumustum ve mantikli gelmisti… lor degil de labne yapimini mi denemeli acaba o zaman mayalama islemi oluyor… ya da yogurdu kaunatip ki yapmali peynir… ay valla peynir isi yapmadan yordu beni :)) hazir veren yok mu acaba ya da ne zsmndan sonra hazir verilebilir?

3children1mom

Elfada
Yoğurtla yapılan da çökelek cnm fark eden bisey yok ha yoğurtla yapılan çocuğa verilir mi orasını bilmiyorum bana köyden geliyor zaten ☺️

Elfada

Aysess38 inanın yüzde doksan herkes sizin gibi yapıyor . Gerçek peynir altı suyu bulmak imkansiz

Egemen26

Aysess38 canım ben normal süte yoğurt koyup kestirip yaptım loru yedirdim hiç bişeyde olmadı şükür

« Önceki Sayfa Sonraki Sayfa »