Mnkaslnn- ilikli kemik suyu yapıyorum. Kasaptan kuzu iliği alıyorum 1-1,5 saat sirkeli suda bekletiyorum iyice temizlensin kanı gitsin diye. Sonra büyük tencereye yarısına kadar sıcak su koyuyorum içine iliği ekliyorum birde defne yaprağı ocağın küçük gözünde kısık ateşte 18 saat kaynatıyorum. Su azalınca sıcak su ekliyorum yine. Soğuyunca süzüp buzluk poşetlerine koyuyorum. Yemeklerine 2-3 küp atıyorum. En az 15 saat kaynatmalısınız ben 18 yapıyorum çünkü kolajeni ancak çıkıyor 👍